Cairan kentel tawny transparan, lésitin kécap cairan coklat.
Cai mibanda kaleyuran alus, leyur dina cai jeung minyak.
| Barang | Standar Kualitas |
| Penampilan | Cairan kentel coklat nepi ka konéng tanpa partikel asing. |
| Rasa / bau | Hambar, Utamana Soya |
| Aseton teu leyur | 62% Minimum |
| Heksana teu leyur | 0,3% Maksimum |
| Uap | 1,0% Maksimum |
| Nilai Asam | 30 KOH / g Maksimum |
| Nilai péroxida | 5,0 meq / kg Maksimum |
| Warna (Gardner) | 12 Maksimum |
| Viskositas (dina 250C Brookfield) | 60-140 Poise Maximum |
| Logam Beurat (Timah Pb) | 100 ppb Maksimum |
| Logam beurat (Arsén As) | 10 ppb Maksimum |
| Jumlah piring cacah | 1000 cfu / gm Maksimum |
| Enterobacteriacae | Negatip dina 1 gm |
| Bentuk coli | Deudeuh |
| E-Coli | Negatip dina 1 gm |
| Ragi & Molds | 100 cfu / gm Maksimum |
| Salmonella | Henteu aya dina 25 gm |
Edible Modified or Improved Soya lecithin miboga sipat anu alus dumasar kana réaksi kimia nu bisa ngarobah struktur molekulna. Janten hidrofilik anu saé, lésitin kécap seueur dianggo dina widang inuman, baking, kadaharan kembung ogé kadaharan beku quik dilayanan salaku émulsifier, remover / Lecithin Mould Release, ngurangan agén viskositas, aplikasi agén setting.
Aditif pangan, bahan pangan, pangan bakery, biskuit, és-cone, kéju, produk susu, confectionary, kadaharan instan, inuman, margarin; pakan ternak, Aqua feed: fatliquor kulit, cet & palapis, explosie, tinta, pupuk, kosmetik jeung saterusna.
Emulsifier, Gizi, pelumas, Thickener.
bungkusan:
20 kgs / kendang plastik, 200 kgs / kendang beusi atawa nurutkeun kabutuhan husus customer.
Panyimpenan:
Nyimpen dina tiis, wewengkon garing bébas tina bahan kimia toksik, bau, serangga jeung infestation rodénsia, jauh ti sumber seuneu.
