1. Bawang bodas seger motong sarta ngolah peeled: Neukteuk off sirah bawang bodas tina sirah bawang bodas mumpuni sarta mesek eta kalawan peeler pikeun ménta béas bawang bodas.
2. Bawang bodas slicing béas: Ngumbah béas bawang bodas jeung cai pikeun miceun leutak jeung lebu, bilas off film palapis, terus nyiksikan jero slicer jeung mesin slicing jeung ketebalan ngeunaan 1,5 mm.
3. Bilas keureut bawang bodas: Pasang irisan bawang bodas cut kana tank cai jeung bilas ku cai ngocor pikeun miceun lapisan skala jeung slime jeung gula dina beungeut keureut bawang bodas, biasana 2 - 4 kali.
4. Tiup garing permukaan cai tina keureut bawang bodas kalayan dryer hawa.
5. Garing bawang bodas dina dryer: ayakan kudu merata sarta henteu kandel teuing. Sanggeus nyebarkeun tabung, nempatkeun irisan bawang bodas kana dryer nepi ka garing, suhu saluran drying nyaeta ngeunaan 65 ℃, biasana Panggang pikeun 5-6 jam sangkan Uap turun ka 4% - 4,5%.
6. Mesek irisan bawang bodas garing ku cara maké crusher pikeun meunangkeun bubuk bawang bodas.
waktos pos: Feb-25-2023